Blog自立に向けて調理実習を行いました（JIKYO）

JIKYOでは、自活訓練の一環として調理実習を定期的に行っています。

調理をするだけではなく利用者自身で献立を決めて実際にスーパーへ行き、必要な物を購入するところから始めます。

これまで一人暮らしの経験がなかったAさんは自炊に馴染みがなく、必要な食材はいくらくらいなのか、どのような大きさに切れば良いのか、火加減はどれくらいなのかなど、一つひとつの工程を慎重に行っていました。

無事に調理を終え「自分で作った料理は美味しいです。」と話しながら笑顔で完食しており、とても有意義な調理実習となりました。

社会福祉法人 大阪自彊館　救護施設　JIKYO(じきょう)

〒557-0003 大阪市西成区天下茶屋北2丁目7番5号

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