Blogレトロな喫茶店の思い出（さわやか荘）

暑い夏が続く中、利用者の方々と一緒にクリームソーダ作りをしました。

グラスに見立てたプラスチックコップにメロンシロップを注ぎ、シュワっと弾ける炭酸水を溢れないようにそっと注ぎ入れます。最後にバニラアイスを乗せれば、鮮やかな緑と白のコントラストが美しいクリームソーダの完成です。

一口飲むと、炭酸の心地の良い刺激とアイスのまろやかな甘みが口いっぱいに広がります。「懐かしい味や」、「よく昔に飲んでいたんや」と思い出に話に花が咲く、楽しいひとときでした。

社会福祉法人 大阪自彊館　救護施設 さわやか荘

〒520-1604 滋賀県高島市今津町浜分528-11

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